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2007年3月26日 (月)

☆鶏の照り焼きサンド☆

     Teriyaki20070325

照り焼きを挟んでみました♪良いツヤでてますね~(*^-^*)旦那さんも大喜びのランチになりました。前回イングリッシュマフィンの時のサンドですっかり調子に乗ったので、今回もサンドにしてみました。

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2007年3月25日 (日)

☆アップルパイ☆

    Ap20070325

今日は冷凍パイシートを使って簡単なアップルパイを作りました。りんごを生地で巾着型にまとめて焼くだけです。あっと言う間にオーブンに入れることが出来るので、ラクチン♪見た目に華も美しさもないけど、素朴で美味しいです!

    Apic20070325

熱々のうちに旦那さんと半分にしてバニラアイスを添えていただきました(*^-^*)熱々アップルパイおいしぃー!!

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2007年3月24日 (土)

☆イングリッシュマフィン☆

     Ing20070324

ランチに焼いたイングリッシュマフィンです。フワフワイングリッシュマフィン。もちろん焼きたてでいただきました(*^-^*)以前教室で習った復習です。

     Ingsand20070324

一つはきんぴら&サニーレタス&マヨ。もう一つは見た目が悪いですが、目玉焼き&チーズ&ケチャップ&サニーレタスです!!目玉焼きの上にのせて焼いたのでチーズはとろけててめちゃくちゃ美味しかったです♪きんぴらは、ココ最近の私に巻き起こってる大ブームなので、パンでもいただきました!

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2007年3月20日 (火)

☆苺のショートケーキ☆

    Cakeshotoue20070319

苺のショートケーキを作りました。なんだか作りたくなったので(笑)なかなかよく出来たと思います(*^-^)b

    Cakeshot20070319

以前先生に教えてもらって少しはコツがつかめたかなぁ???また近々作りたいと思います♪忘れないうちにやらないと・・・。

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2007年3月19日 (月)

☆ツナコーンパン☆

 Tunakon20070319_1     

今日は旦那さんがお昼に帰ってくる予定だったので、それにあわせてツナコーンパンを焼きました。帰ってきてすぐの焼きたてパンランチ。

旦那さんが好きなものって、私が子供の頃絶対食べなかったものが多いのよね~。ツナもコーンもそうだし、パンにマヨとかのってるのも食べなかったしなぁ。一緒に住んでいると影響を受けてわりと食べるようになったものって多いなぁ。美味しく色々食べれることは幸せだぁー!!楽しみが増えますよね。(と、マグロを思い浮かべているのであった)

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2007年3月18日 (日)

☆パインとココナッツのケーキ☆

    Pain20070317

何度も作っている、「パインとココナッツのケーキ」。ココナッツのサクサクっとした食感が大好き☆このケーキを食べるまでは、ココナッツってあまりなじみがなかったんだけど、ガラリと印象が変わった一品です!美味しくて大好きなので、結構作った回数が多いケーキだなぁ~。今日はお友達が来たので一緒にお茶しました。お友達にも好評でなによりでした(*^-^*)

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2007年3月17日 (土)

☆リーフパイ☆

    Rihu20070316

リーフパイ&スティックパイをつくりました。いつもは2回に分けて焼くのですが、今回はちょっと横着をして2段で一気に焼きました。一気に焼かないのは、形を作って生地がだれないうちに焼こう!ってことなのか、ただ、お教室のオーブンに一気に入らないからなのか、かなり最近気になり始めました。両方ともありえる。

生地はめちゃくちゃシンプルなものなのでもう少しグラニュー糖をまぶしても全然甘すぎないかなと思います(*^-^*)

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2007年3月16日 (金)

☆ペンネアラビアータ・旦那さん作☆

     Penne20070316

旦那さん作の夕食です。『落合務シェフのイタリアン―ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 』より、ペンネアラビアータ。写真でもわかるように唐辛子が入っているのでピリ辛です。トマト味のピリ辛って美味しいですよね(*^-^)b我が家で育てているイタリアンパセリも活躍しました。

     Pimansarada20070316

サラダは、ケンちゃんのレシピより、ピーマンとささみサラダ。粒マスタード&マヨで簡単な味付けだけど、ピーマンがサクサクしていて美味しい~♪鶏もささみなのでとってもさっぱり。ちなみに、赤のパプリカ、市場で100円なんですよー。結構安いと思いませんか??

     Pennesarasupu20070316

スープ、遠くに写ってますが、春雨とベーコンのスープです。ダシが良く効いていて、濃いわけではないけどしっかりとした味でした。適当に作るということを近頃しっかり覚えた旦那さんです(*^-^*)

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2007年3月15日 (木)

☆ベリーチーズケーキ☆

     Berimaru20070315

今日はチーズケーキに、ブルーベリーとラズベリーを入れてみました。本当は昨日これを作りたかったのですが、急すぎて材料がなかったのでマフィンを作ったのです。

     Beritizu20070315

割りと外側にベリーたちを並べてみました。ベリーのほかに入れている材料たちもいつもと分量を変えてみたりと、ちょっぴり実験的ではありましたが美味しく作れました(*^-^*)ベリーの酸味がチーズにぴったりでした!

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2007年3月14日 (水)

☆ベリーマフィン☆

    Mafinyoko20070214

今日は久しぶりにマフィンを焼きました。冷凍庫にあったブルーベリーとラズベリーを混ぜ込みました。カップが割りと大きめだったのでもう少し沢山入れて個数を減らしても良かったかもしれません。でもあまり1個が大きいと飽きますよね。

    Mafinue20070314

夕飯は久しぶりに私の実家へ行くので、このマフィンをもっていこうと思います。

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2007年3月13日 (火)

CICOUTE CAFE

    Cicoute

今日は友達と一緒に下北沢の『CICOUTE CAFE』へ。友達は、職場の方に勧められたらしい。お勧めの通り落ち着いた雰囲気でこじんまりとした「まったり空間」でした。

    Cicoutehiru

ランチはスープ、マフィン、コーヒーのセットにしました。マフィンはバターとはちみつで、周りはカリッとしていて中はフワッ。スープはジャガイモとブロッコリーが入っていて、クリームシチューのどろどろ感をなくした感じでした。

    Cicoutemizu

始めに、ランチに使うスプーンと、お水を持ってきてくれたのですが、なんとなく可愛いなぁと思ったので写真を撮ってみました。

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2007年3月 8日 (木)

☆ショートケーキ☆

     Itigoshoto20070308sora_1

今日は先月も行ったケーキ教室へ行ってきました。ヘタの付いたイチゴを並べると色合いも良くてお気に入りです。なかなか難しい生クリームのナッペも先生の指導で少しずつだけど以前よりは良くなってきたかな???と、ポジティブに考える私です。特に今日は「なぜこうなってしまうか」っていうことが良くわかりました。ただわかってもそれを直せる所までは到達していないな・・・。

最後せっかくきれいに塗った所に指を挿してしまったりして、(クリームを絞ってるときに触れてしまったんですよぉ)かなり慌てました(>_<)さすが先生はプロなのでうまく埋めてくれたので良かったです♪それと、一番下の部分、もう少しきれいにして終わればよかったなぁ~。ひょいっともう少しキレイにできたかも・・・と写真を見て思いました。

     Itigoshoto20070308sense_3

     Itigoshoto20070308sennseue_1

黒い背景の2つの写真は、先生の作品です。やっぱり全然違う!見ただけで違う。「売り物みたい・・・」と言ったら「実際売っていたんだもの」と、おっしゃってました。そうだった・・・売ってたんだぁ。すごいなぁー。やっぱり完成度が違う。そりゃ、何回も何百個(まさか、何千個?)も作っている先生と同じように出来るわけはないですが、やっぱり比べるとため息でちゃいますね~。美しい!!少ない回数できれいに整うので、クリームもパサパサしてなくて本当にきれい~。(お願いだから先生のと比べてのコメントは控えてください(笑))

     Itigoshoto20070308cut

こちらは、先生が作ったケーキを試食♪この時間が一番楽しかったりします(*^-^*)本当にきれいだぁー。

     Susi20070308

ランチは洋風ちらし寿司でした。上にはチーズが!!サーモンやアボガドも入っています。せっかく教えてもらうならやっぱり作ったことのない、食べたことのないジャンル?に挑戦できると楽しいですね!!少しお手伝いしながら、先生と一緒に作るのでとても楽しいです。

Sumasi20070308 Kabotya20070308

すまし汁とかぼちゃもありました。すまし汁はすんごくダシが効いていて美味しかったです!!やっぱり「だし」って大切ですね~。かぼちゃは強い味付けではなく、かぼちゃの美味しさが引き立っていました。

     Susiyoso20070308

洋風ちらし寿司をヨソッタ感じです。上のままだと中がどうなっているのか見えないかなぁと思ったので・・・。色も沢山あって見た目にも良かったです!!

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2007年3月 7日 (水)

三崎まぐろ

     Bintoro

     Kamatoro

昨日はいちご狩りの後、三崎港へ。三崎といえば「まぐろ」!!というわけで、ランチしてきました。まぐろが最近食べれるようになった私はとにかく食べたい。食べれるようになったと言うより、むしろ好きになったと思う。それでも「いくら」好きの歴史のほうが長いので、いくらを外すことは出来ませんでした。

写真上は、私が頼んだ『びんとろ・うに・いくら丼』。写真下は、旦那さんが頼んだ『かまとろ・うに・いくら丼』です。2枚ずつ交換して、「びんとろ」と「かまとろ」両方を味わってみました。「かまとろ」のほうが少し歯ごたえがある感じ。旦那さんは「かまとろ」の方が美味しいといってました。私はもうちょっと柔らかい感じの「びんとろ」が好みだったなぁ~♪

ちなみに、「かまとろ~」が2100円、「びんとろ~」が1680円。私って・・・安い女だわ・・・。(落ち込む私)

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2007年3月 6日 (火)

いちご狩り

      Itiogogari20070306

今日は旦那さんといちご狩りに行ってきました。甘くて美味しいイチゴをお腹一杯食べてきました(*^-^*)2年ぶりかな??いちごは大好物なので思う存分食べて満足♪練乳も渡されるけど、そのまま食べてもめちゃくちゃ甘い!!練乳をつけるのは邪道では??と、思いつつも両方楽しみました。

      Upitigo20070306

すっごく大きいいちごが沢山ありました。

私たちが到着した時には、おばちゃまの団体が出てきた所でとても空いていたのですが、少しずつ増えて幼稚園の遠足?お散歩?ッぽい子供たちもいました。小さい口で大きないちごを美味しそうにほおばっていてとても可愛かったです。

      4itigo20070306

『べにほっぺ』と『とちおとめ』という品種が列ごとに分かれていたので両方とも頂きました。微妙に見た目も違って、甘さも違いました。『とちおとめ』は甘すぎるくらい甘い!私はこちらが好みでした。『べにほっぺ』は調度良い甘さって感じで少し酸味もあり。旦那さんはこちらのほうがお好みだったそうです(*^-^*)写真は『べにほっぺ』ちゃん達です。

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2007年3月 3日 (土)

☆白ワインとフルーツのゼリー・旦那さん作☆

       Wine20070303boz

今日は旦那さんがSORA先生(笑)指導の下『白ワインとフルーツのゼリー』を作りました。昨年の8月に私が一度作ったのですが、とても気に入った様子でした。時々「白ワインゼリー食べたい」と旦那さんが言っているにもかかわらず鬼嫁の私は全然作ってあげませんでした。そこで旦那さんは考えた。「オレが自分で作る!」というわけで、作るならば教えてあげよう!と、偉そうに教えてあげました(*^-^*)とーーーっても美味しかったです。

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2007年3月 2日 (金)

☆紅茶のフィナンシェ☆

     Finanshe20070301a

今日はまたまたフィナンシェを作りました。型を2種類買ったので試してみたかったというのと、紅茶を入れたものも作ってみたかった。それと、前回フィナンシェを焼いた時には旦那さんの口に入らなかったということ。そんなわけで作ってみました(*^^*)

Finanshe20070301bara_2 Finanshe20070301c

薔薇の型と、葉っぱの型(←なんて言ったらいいの??)は、シリコン型なのでとても抜けやすく使いやすかったです。フィナンシェといえばやっぱり「金の延べ棒」の形ですが、可愛らしく作っても楽しめるので良いと思います♪

     Finanshe20070301kago

一つ一つ乾燥しないようにラップしてひとまず並べてみました。明日食べるのが楽しみです(≧∇≦)

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