☆鶏の照り焼きサンド☆

　　　　　

照り焼きを挟んでみました♪良いツヤでてますね～（*＾-＾*)旦那さんも大喜びのランチになりました。前回イングリッシュマフィンの時のサンドですっかり調子に乗ったので、今回もサンドにしてみました。

☆アップルパイ☆

　　　　

今日は冷凍パイシートを使って簡単なアップルパイを作りました。りんごを生地で巾着型にまとめて焼くだけです。あっと言う間にオーブンに入れることが出来るので、ラクチン♪見た目に華も美しさもないけど、素朴で美味しいです！

　　　　

熱々のうちに旦那さんと半分にしてバニラアイスを添えていただきました（*＾-＾*)熱々アップルパイおいしぃー！！

☆イングリッシュマフィン☆

　　　　　

ランチに焼いたイングリッシュマフィンです。フワフワイングリッシュマフィン。もちろん焼きたてでいただきました（*＾-＾*)以前教室で習った復習です。

　　　　　

一つはきんぴら＆サニーレタス＆マヨ。もう一つは見た目が悪いですが、目玉焼き＆チーズ＆ケチャップ＆サニーレタスです！！目玉焼きの上にのせて焼いたのでチーズはとろけててめちゃくちゃ美味しかったです♪きんぴらは、ココ最近の私に巻き起こってる大ブームなので、パンでもいただきました！

☆苺のショートケーキ☆

　　　　

苺のショートケーキを作りました。なんだか作りたくなったので（笑）なかなかよく出来たと思います（*＾－＾）ｂ

　　　　

以前先生に教えてもらって少しはコツがつかめたかなぁ？？？また近々作りたいと思います♪忘れないうちにやらないと・・・。

☆ツナコーンパン☆

　 　　　　

今日は旦那さんがお昼に帰ってくる予定だったので、それにあわせてツナコーンパンを焼きました。帰ってきてすぐの焼きたてパンランチ。

旦那さんが好きなものって、私が子供の頃絶対食べなかったものが多いのよね～。ツナもコーンもそうだし、パンにマヨとかのってるのも食べなかったしなぁ。一緒に住んでいると影響を受けてわりと食べるようになったものって多いなぁ。美味しく色々食べれることは幸せだぁー！！楽しみが増えますよね。（と、マグロを思い浮かべているのであった）

☆パインとココナッツのケーキ☆

　　　　

何度も作っている、「パインとココナッツのケーキ」。ココナッツのサクサクっとした食感が大好き☆このケーキを食べるまでは、ココナッツってあまりなじみがなかったんだけど、ガラリと印象が変わった一品です！美味しくて大好きなので、結構作った回数が多いケーキだなぁ～。今日はお友達が来たので一緒にお茶しました。お友達にも好評でなによりでした（*＾-＾*)

☆リーフパイ☆

　　　　

リーフパイ＆スティックパイをつくりました。いつもは２回に分けて焼くのですが、今回はちょっと横着をして２段で一気に焼きました。一気に焼かないのは、形を作って生地がだれないうちに焼こう！ってことなのか、ただ、お教室のオーブンに一気に入らないからなのか、かなり最近気になり始めました。両方ともありえる。

生地はめちゃくちゃシンプルなものなのでもう少しグラニュー糖をまぶしても全然甘すぎないかなと思います（*＾-＾*)

☆ペンネアラビアータ・旦那さん作☆

　　　　　

旦那さん作の夕食です。『落合務シェフのイタリアン―ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 』より、ペンネアラビアータ。写真でもわかるように唐辛子が入っているのでピリ辛です。トマト味のピリ辛って美味しいですよね（*＾－＾）ｂ我が家で育てているイタリアンパセリも活躍しました。

　　　　　

サラダは、ケンちゃんのレシピより、ピーマンとささみサラダ。粒マスタード＆マヨで簡単な味付けだけど、ピーマンがサクサクしていて美味しい～♪鶏もささみなのでとってもさっぱり。ちなみに、赤のパプリカ、市場で１００円なんですよー。結構安いと思いませんか？？

　　　　　

スープ、遠くに写ってますが、春雨とベーコンのスープです。ダシが良く効いていて、濃いわけではないけどしっかりとした味でした。適当に作るということを近頃しっかり覚えた旦那さんです（*＾-＾*)

☆ベリーチーズケーキ☆

　　　　　

今日はチーズケーキに、ブルーベリーとラズベリーを入れてみました。本当は昨日これを作りたかったのですが、急すぎて材料がなかったのでマフィンを作ったのです。

　　　　　

割りと外側にベリーたちを並べてみました。ベリーのほかに入れている材料たちもいつもと分量を変えてみたりと、ちょっぴり実験的ではありましたが美味しく作れました（*＾-＾*)ベリーの酸味がチーズにぴったりでした！

☆ベリーマフィン☆

　　　　

今日は久しぶりにマフィンを焼きました。冷凍庫にあったブルーベリーとラズベリーを混ぜ込みました。カップが割りと大きめだったのでもう少し沢山入れて個数を減らしても良かったかもしれません。でもあまり１個が大きいと飽きますよね。

　　　　

夕飯は久しぶりに私の実家へ行くので、このマフィンをもっていこうと思います。

“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの 著者：稲田 多佳子 販売元：主婦と生活社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

ＣＩＣＯＵＴＥ ＣＡＦＥ

　　　　

今日は友達と一緒に下北沢の『ＣＩＣＯＵＴＥ　ＣＡＦＥ』へ。友達は、職場の方に勧められたらしい。お勧めの通り落ち着いた雰囲気でこじんまりとした「まったり空間」でした。

　　　　

ランチはスープ、マフィン、コーヒーのセットにしました。マフィンはバターとはちみつで、周りはカリッとしていて中はフワッ。スープはジャガイモとブロッコリーが入っていて、クリームシチューのどろどろ感をなくした感じでした。

　　　　

始めに、ランチに使うスプーンと、お水を持ってきてくれたのですが、なんとなく可愛いなぁと思ったので写真を撮ってみました。

☆ショートケーキ☆

　　　　　

今日は先月も行ったケーキ教室へ行ってきました。ヘタの付いたイチゴを並べると色合いも良くてお気に入りです。なかなか難しい生クリームのナッペも先生の指導で少しずつだけど以前よりは良くなってきたかな？？？と、ポジティブに考える私です。特に今日は「なぜこうなってしまうか」っていうことが良くわかりました。ただわかってもそれを直せる所までは到達していないな・・・。

最後せっかくきれいに塗った所に指を挿してしまったりして、（クリームを絞ってるときに触れてしまったんですよぉ）かなり慌てました（＞_＜）さすが先生はプロなのでうまく埋めてくれたので良かったです♪それと、一番下の部分、もう少しきれいにして終わればよかったなぁ～。ひょいっともう少しキレイにできたかも・・・と写真を見て思いました。

　　　　　

　　　　　

黒い背景の２つの写真は、先生の作品です。やっぱり全然違う！見ただけで違う。「売り物みたい・・・」と言ったら「実際売っていたんだもの」と、おっしゃってました。そうだった・・・売ってたんだぁ。すごいなぁー。やっぱり完成度が違う。そりゃ、何回も何百個（まさか、何千個？）も作っている先生と同じように出来るわけはないですが、やっぱり比べるとため息でちゃいますね～。美しい！！少ない回数できれいに整うので、クリームもパサパサしてなくて本当にきれい～。（お願いだから先生のと比べてのコメントは控えてください（笑））

　　　　　

こちらは、先生が作ったケーキを試食♪この時間が一番楽しかったりします（*＾-＾*)本当にきれいだぁー。

　　　　　

ランチは洋風ちらし寿司でした。上にはチーズが！！サーモンやアボガドも入っています。せっかく教えてもらうならやっぱり作ったことのない、食べたことのないジャンル？に挑戦できると楽しいですね！！少しお手伝いしながら、先生と一緒に作るのでとても楽しいです。

すまし汁とかぼちゃもありました。すまし汁はすんごくダシが効いていて美味しかったです！！やっぱり「だし」って大切ですね～。かぼちゃは強い味付けではなく、かぼちゃの美味しさが引き立っていました。

　　　　　

洋風ちらし寿司をヨソッタ感じです。上のままだと中がどうなっているのか見えないかなぁと思ったので・・・。色も沢山あって見た目にも良かったです！！

三崎まぐろ

　　　　　

　　　　　

昨日はいちご狩りの後、三崎港へ。三崎といえば「まぐろ」！！というわけで、ランチしてきました。まぐろが最近食べれるようになった私はとにかく食べたい。食べれるようになったと言うより、むしろ好きになったと思う。それでも「いくら」好きの歴史のほうが長いので、いくらを外すことは出来ませんでした。

写真上は、私が頼んだ『びんとろ・うに・いくら丼』。写真下は、旦那さんが頼んだ『かまとろ・うに・いくら丼』です。２枚ずつ交換して、「びんとろ」と「かまとろ」両方を味わってみました。「かまとろ」のほうが少し歯ごたえがある感じ。旦那さんは「かまとろ」の方が美味しいといってました。私はもうちょっと柔らかい感じの「びんとろ」が好みだったなぁ～♪

ちなみに、「かまとろ～」が２１００円、「びんとろ～」が１６８０円。私って・・・安い女だわ・・・。（落ち込む私）

いちご狩り

　　　　　　

今日は旦那さんといちご狩りに行ってきました。甘くて美味しいイチゴをお腹一杯食べてきました（*＾-＾*)２年ぶりかな？？いちごは大好物なので思う存分食べて満足♪練乳も渡されるけど、そのまま食べてもめちゃくちゃ甘い！！練乳をつけるのは邪道では？？と、思いつつも両方楽しみました。

　　　　　　

すっごく大きいいちごが沢山ありました。

私たちが到着した時には、おばちゃまの団体が出てきた所でとても空いていたのですが、少しずつ増えて幼稚園の遠足？お散歩？ッぽい子供たちもいました。小さい口で大きないちごを美味しそうにほおばっていてとても可愛かったです。

　　　　　　

『べにほっぺ』と『とちおとめ』という品種が列ごとに分かれていたので両方とも頂きました。微妙に見た目も違って、甘さも違いました。『とちおとめ』は甘すぎるくらい甘い！私はこちらが好みでした。『べにほっぺ』は調度良い甘さって感じで少し酸味もあり。旦那さんはこちらのほうがお好みだったそうです（*＾-＾*)写真は『べにほっぺ』ちゃん達です。

☆白ワインとフルーツのゼリー・旦那さん作☆

　　　　　　　

今日は旦那さんがＳＯＲＡ先生（笑）指導の下『白ワインとフルーツのゼリー』を作りました。昨年の８月に私が一度作ったのですが、とても気に入った様子でした。時々「白ワインゼリー食べたい」と旦那さんが言っているにもかかわらず鬼嫁の私は全然作ってあげませんでした。そこで旦那さんは考えた。「オレが自分で作る！」というわけで、作るならば教えてあげよう！と、偉そうに教えてあげました（*＾-＾*)とーーーっても美味しかったです。

☆紅茶のフィナンシェ☆

　　　　　

今日はまたまたフィナンシェを作りました。型を２種類買ったので試してみたかったというのと、紅茶を入れたものも作ってみたかった。それと、前回フィナンシェを焼いた時には旦那さんの口に入らなかったということ。そんなわけで作ってみました（*＾＾*)

薔薇の型と、葉っぱの型（←なんて言ったらいいの？？）は、シリコン型なのでとても抜けやすく使いやすかったです。フィナンシェといえばやっぱり「金の延べ棒」の形ですが、可愛らしく作っても楽しめるので良いと思います♪

　　　　　

一つ一つ乾燥しないようにラップしてひとまず並べてみました。明日食べるのが楽しみです(≧∇≦)